贵州遵义 · 乌江寨国际旅游度假区
咖啡入寨，
山水入杯
中国第一个目的地型山水咖啡节
2026年9月15日 — 25日 · 10天 · 7大板块 · 40+品牌
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中国第一个目的地型山水咖啡节
2026年9月15日 — 25日 · 10天 · 7大板块 · 40+品牌
当全中国的城市咖啡节都在CBD的帐篷里打转，我们把咖啡搬到了山水之间。这里不是城市的延伸，而是一个你需要"专程前往"的目的地。
不是在公园里搭帐篷卖咖啡，而是把咖啡体验嵌入千年古寨的空间叙事——廊桥清晨、码头日落、吊脚楼手冲。每一杯咖啡都有一个场景。
刺梨冷萃气泡、翠芽茶香手冲、火光Dirty——贵州的山水物产与咖啡的碰撞，产生全国独一无二的限定风味。不是"加了个贵州食材"，而是重新理解一杯咖啡。
苗绣杯套、蜡染滤挂袋、竹编器具——咖啡节的所有文创产品都由当地非遗传承人手工制作。一杯咖啡带动一个工坊，一场节庆活一方经济。
七大内容系统构成完整的10天体验——从行业对话到市集消费，从日间赛事到夜间音乐，从产地溯源到在地创新。
10+场高质量行业对谈，汇聚世界冠军咖啡师彭近洋、云南庄园主、国际主理人，在吊脚楼的木质空间里，讨论咖啡的一切——从产地到杯中，从商业到文化。
从云南到埃塞俄比亚，从巴拿马到巴布亚新几内亚——在主街梯田广场搭建产地帐篷，庄园主亲自到场杯测，让游客从第一颗咖啡樱桃开始理解一杯咖啡的旅程。
30-50个品牌沿主街与梯田广场铺开，帐篷下是来自全国各地和海外的精品咖啡、特调实验室、烘焙工坊。每天下午是乌江寨最热闹的风景。
选拔10+位35岁以下的青年咖啡主理人，驻留乌江寨13天，在吊脚楼里创作自己的限定饮品和空间叙事。游客投票评选，获奖者获得全年合作机会。
7个点位，7种咖啡，7枚印章，1枚隐藏。从寨门的入寨迎宾美式到码头的刺梨日落，从廊桥的翠芽茶香手冲到夜游区的火光Dirty——用一张地图，喝遍乌江寨的每个角落。
山水手冲赛、山水特调决赛、大众冲煮赛、拉花表演——在山水之间的露天舞台，咖啡师的竞技变成一场表演。专业评委+大众评委共同选出年度限定饮品。
码头的黄昏音乐会，水岸的长河咖啡宴，夜游区的微醺特调，主理人之夜的闭门对谈——夜色中的乌江寨，是让游客愿意住下来的理由。目标：住客过夜率 > 30%。
从开幕到闭幕，每天都有独立的主题和核心事件——工作日深耕行业内容，周末释放大众活力，晚间全部留给山水与音乐。
7个点位，7种咖啡体验，7枚限定印章，1枚隐藏。从清晨的廊桥到夜色的码头，用一杯咖啡丈量乌江寨的每个角落。
刺梨的酸、翠芽的甘、山野蜂蜜的醇、米酒的香——贵州的山水物产与咖啡的碰撞，不是猎奇，是重新理解一杯咖啡的可能性。
苗绣、蜡染、竹编、花草纸、傩面——贵州的非物质文化遗产不只是橱窗里的展品，而是咖啡节每一个触手可及的细节。
从战略锁定到全要素彩排，120天倒计时。目前处于战略锁定与内容制作阶段。
从68元的咖啡地图基础票到2,888元的尊享主理人之旅——每一张票都是一段独特的山水咖啡旅程。
景区门票 + 咖啡地图 + 3杯基础权益 + 集章册。适合日间游客，一张票喝遍乌江寨。
7个点位全部体验 + 限定徽章 + 音乐会入场。深度体验者的最佳选择。
1晚住宿 + 双人全通票 + 早安咖啡 + 隐藏点位。住下来，才能喝到廊桥清晨的第一杯。
这不是一场在城市里搭帐篷的咖啡节。
这是一个你需要专程前往的目的地。